Vosne-Romanée «Maizières» 2009 – Domaine Anne Françoise Gros
Présentation du domaine:
Anne-Françoise Gros est la fille de Jean Gros, ancien propriétaire du domaine familial. Elle est la 6ème génération de viticulteurs de la famille Gros, installée à Vosne-Romanée depuis 1830. Le domaine s’étend sur une surface de 6 hectares, répartis sur plusieurs appellations de la Côte de Nuits. Anne-Françoise a pris la direction du domaine en 1995, et depuis, elle s’est attachée à élaborer des vins de haute qualité, respectueux de leur terroir.
Présentation de la cuvée :
La cuvée Vosne-Romanée «Maizières» est produite à partir de vignes situées sur le climat «Les Maizières», au nord de l’appellation Vosne-Romanée. A le limite des Suchots et de la Romanée-Saint-Vivant, rien que ça !
Ce climat est reconnu pour produire des vins à la fois élégants et puissants, avec des arômes de fruits rouges et d’épices. La cuvée «Maizières» est issue de vieilles vignes de plus de 60 ans, ce qui confère au vin une grande complexité. La vinification est traditionnelle, avec une fermentation en cuves ouvertes, suivie d’un élevage en fûts de chêne (dont 30% de fûts neufs) pendant 16 mois.
Présentation du millésime 2009 :
Le millésime 2009 a été caractérisé par un été chaud et sec, suivi d’un automne ensoleillé et frais. Les vendanges ont débuté fin septembre, dans des conditions idéales. Les raisins étaient mûrs et sains, avec des peaux épaisses, ce qui a permis d’obtenir des vins concentrés et puissants, avec une belle structure tannique. Il s’agit d’un millésime référence pour tous les amateurs de de vins de bourgogne.
Accord mets et vins :
La Vosne-Romanée «Maizières» 2009 accompagne idéalement les viandes rouges grillées ou rôties, ainsi que les plats en sauce. Elle peut également être appréciée avec des fromages affinés. Etant donnée la rareté de cette bouteille il peut être sage de la déguster pour elle même avec éventuellement un peu de fromage.
Conseils de service :
La Vosne-Romanée «Maizières» 2009 doit être servie à une température de 18°C. Il est conseillé de l’ouvrir 1 à 2 heures avant de la déguster, et même de la carafer si possible, afin d’en profiter pleinement.
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