Barbera d’Asti DOCG «Ca‘ Nova» – Die samtige Eleganz des Piemont
Der Barbera d’Asti DOCG «Ca‘ Nova» von Viotti ist der Ausdruck reiner piemontesischer Weintradition. Hergestellt aus 100% Barbera-Trauben, bietet dieser italienische Rotwein eine beeindruckende Intensität und eine ausgewogene Struktur, die ihn zu einem Highlight auf jeder Tafel macht. Ein wahrer Genuss, der bis zu fünf bis sechs Jahre lagerfähig ist.
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Rebsorte |
100% Barbera |
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Hersteller |
Viotti Vini, Strada Moirano n° 3 – 14040 Castel Rocchero (Asti) – Piemonte – Italia |
Land |
Italien |
Region |
Piemont
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Format |
75 cl. |
Typ |
Rotwein
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Ausbau |
Handlese
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Reifung |
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Alkoholgehalt |
13,5% vol. |
Glaser |
Burgunderglas |
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intensives Rubinrot mit violetten Reflexen
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Aromen von Kirschen, Sauerkirschen sowie Birnen und Mangos. Weich und rund mit langem Abgang. Mild, halbtrocken.Weinig, intensiv und anhaltend, mit klaren Noten von roten Früchten, insbesondere Kirsche. Geschmack: Trocken (asciutto), unglaublich samtig (vellutato) und harmonisch |
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Süße
Säure
Körper
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16°C und 18°C
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Vorspeisen (Antipasti) und erste Gänge, Herzhafte Fleischgerichte, gegrilltes Gemüse und Käse. |
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