Vin Jaune 1989 – Côtes du Jura – Fruitière Vinicole de Voiteur
Exclusivement obtenu à partir du cépage Savagnin, le Vin Jaune acquiert son goût de noix caractéristique au cours d’un vieillissement de six années en fûts de chêne. Ce vin de très grande garde (20 ans et plus) accompagne les plats relevés, les viandes blanches et les poissons à la crème. Il se mariera aussi magnifiquement aux fromages à pâtes cuites comme le comté.
Conseil de service: à déguster légèrement chambré entre 15° et 17° après une petite heure d’ouverture.
Au sujet du millésime: Comme souvent le millésime 1989 propose de grandes réussites pour les vins de la région du Jura que ce soit en rouge ou en blanc.
Ci après le site officielle de la Fruitière de Voiteur si vous souhaitez obtenir plus d’informations.
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