Charakter & Geschmack
Der Vermouth Rosso verbindet reife Frucht mit einer vielschichtigen Kräuter- und Gewürzaromatik. Intensive Orangennoten prägen seinen fruchtigen Charakter, begleitet von mediterranen und alpinen Kräutern sowie warmen Gewürzen und einem feinen Hauch Safran.
Am Gaumen treffen Frucht und Würze auf eine ausgewogene Süsse und fein eingebundene Bitterkeit. Das Zusammenspiel verleiht dem Vermouth Tiefe und Struktur und führt in einen langen, komplexen Nachhall.
Vom Piemont in die Alpen
Die Geschichte des Vermouth ist eng mit dem Piemont verbunden, wo aromatisierter Wein seit Jahrhunderten Teil der Aperitifkultur ist. Für unseren Vermouth Rosso bildet ausgewählter Wein aus dem Piemont die Grundlage, verfeinert mit mediterranen und alpinen Kräutern, Früchten und Gewürzen.
Die Verbindung zwischen Piemont und Alpen ist dabei mehr als geografisch: Aus dem italienischen Alpenraum kehrte auch der einst in der Schweiz ausgestorbene Alpensteinbock zu Beginn des 20. Jahrhunderts zurück. So verbindet der Vermouth Rosso italienische Weinkultur mit der alpinen Welt, die Steinbock Spirits prägt.
So geniesst du ihn
Pur oder auf Eis zeigt der Vermouth Rosso seine ganze aromatische Vielfalt und eignet sich hervorragend als klassischer Aperitif. Eine Orangenzeste greift seine fruchtigen Noten auf und ergänzt die Kräuter- und Gewürzaromatik.
Im Negroni bringt er Frucht, Süsse, Würze und Bitterkeit ins Gleichgewicht. Besonders harmonisch verbindet er sich mit unserem Spiced Orange Gin, dessen ausgeprägte Orangenaromatik und warme Gewürznoten den Charakter des Vermouth Rosso aufgreifen und weiterführen.
Auszeichnungen
Mehrfach ausgezeichnet von nationalen und internationalen Fachjurys.
Falstaff 91 Punkte · 2025 
1001 Dégustations Gold · 2026 Verkostungsnotizen
So beschreiben Fachjurys und Gin-Experten den Aronia Gin.
«Helles Braun. Angenehme, reife Fruchtnoten, Orange, etwas Zwetschge, dazu kräuterige und würzige Noten, etwas Zimt und nussige Nuancen. Am Gaumen klar süsslich, wiederum intensive Orangennoten, etwas rote Früchte. Harmonische Bitterkeit und angenehme Kräuternoten im Finale.»
«Bernsteinbraun mit ockerfarbenen Reflexen verführt er bereits in der Nase mit vollreifer Pflaume, getrockneter Orange und einem Hauch Safran. Die Komplexität ist voll da, mit einer appetitanregenden Bitterkeit, die an Chinin erinnert. Fein und zugleich explosiv am Gaumen – ein glücklicher Gegensatz: Bitterorange, Zimt, Nuss, Enzian, Berghonig … Was für ein Bouquet! Hervorragend!»
Rezensionen
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