Ausbau
Der Verdicchio Tralivio DOC Classico Superiore von Sartarelli stammt aus dem klassischen Anbaugebiet des Verdicchio dei Castelli di Jesi. Die Trauben werden sorgfältig selektioniert und schonend im Edelstahltank vergoren, um die frische Frucht und die sortentypische Mineralität zu bewahren.
Beschreibung
Im Glas zeigt sich der Tralivio in einem hellen Strohgelb mit grünlichen Reflexen. In der Nase dominieren feine Aromen von Zitrusfrüchten, grünem Apfel, Pfirsich und weissen Blüten, untermalt von einer dezenten mineralischen Note. Am Gaumen präsentiert sich der Wein lebendig und frisch mit präziser Säure, einer klaren, saftigen Frucht und einer spürbaren, eleganten Mineralität, die typisch für Verdicchio ist. Die Textur ist reichhaltig und zugleich straff, mit einem anhaltenden, harmonischen Abgang, in dem sich zarte Kräuter- und Mandelnuancen widerspiegeln.
Passt zu…
Meeresfrüchten, gegrilltem Fisch, Sushi, Salaten mit Zitrusnoten, Pasta mit leichten Saucen, Risotto, gegrilltem Gemüse oder mildem Käse. Auch solo ein erfrischender Genuss – perfekt für warme Tage, gesellige Runden oder als Aperitif.
Rezensionen
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