Jahrgang: 2020
Rebsorte: 100 % Bobal
Herkunft: D.O. Utiel-Requena, Vera de Estenas bei Utiel (Valencia)
Böden: Kalkhaltiger Lehm
Klima: Mediterran mit kontinentalem Einfluss
Reifung: 24 Monate in französischen Eichenfässern aus dem Allier
Alkoholgehalt: 15 % vol
Bobal mit 24 Monaten in Fässern aus Allier-Eiche. Intensives Granatrot, in der Nase reife schwarze Früchte, etwas Blumiges und Gewürz. Am Gaumen kräftig und fleischig, Frucht und Holz halten sich die Waage, im langen Abgang kandierte Früchte.
Ein Wein für Schmorbraten, Wild oder eine Platte mit reifem Hartkäse. Gegenüber dem 2021er, der gleich ausgebaut wurde, hat er ein Jahr mehr Flaschenreife.
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