In der Weinkellerei werden die Früchte mit wilden Hefen vergoren, die in der Umgebung natürlich vorkommen. Der junge Wein reift dann 11 Monate lang in französischen Eichenfässern, um der fertigen Abfüllung zusätzliche Komplexität und Finesse zu verleihen. Dieser gut strukturierte und ausgewogene Rotwein strotzt nur so vor üppigen Aromen von Cassis, Brombeeren und dunklen Kirschen und ist ideal für alle, die einen raffinierten Rotwein mit viel Charakter des kühlen Klimas suchen.
Passend zu: Fleischgerichte, Wild, Ente oder einfach zum geniessen.
Alkoholgehalt: 14%
Herkunft: Margaret River, West Australien
Lagerfähigkeit: 6 – 8 Jahre
Rebsorten: 100% Shiraz
Rezensionen
Es gibt noch keine Rezensionen.