Der Wein
Intensives Strohgelb mit goldgelben Reflexen; in der Nase vielschichtig mit Noten von Zitrusschalen, Bittermandeln, Orangenblüten und reifen gelben Früchten. Im Gaumen sehr elegant, Aromen von reifen exotischen Früchten, Zitrus und feinen Kräutern. Das Finale herrlich lang und komplex.
Weingut
Corno von R. und Prepotto. Lange Spornschnur und Guyot.
Vinifikation
Die Trauben werden von Hand gelesen, entrappt und sanft abgepresst. Anschliessend folgt die Vinifikation und der weitere Ausbau in Edelstahltanks.
Trinktemperatur
12-14° C.
Trinkreife
In den nächsten 4 Jahren.
Empfehlung
Perfekt zu Fritto misto – oder zu Fischknusperli!
Alkoholgehalt
13%
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