Der Wein
Dieser leichte Weißwein bringt knackige Frucht und feine Aromen ins Glas. In der Nase treffen saftige Zitrusnoten auf duftende Holunderblüten und strahlend grüne Äpfel. Am Gaumen rundet eine feine Mineralität das Ganze ab – frisch, ausbalanciert und einfach passend für jeden Moment.
Weingut
Weingut Oberfurner ist ein familiengeführtes Weingut in Südtirol, das für seine authentischen und terroirgeprägten Weine bekannt ist. Das Weingut verbindet traditionelle Weinbaukunst mit moderner Kellertechnik und legt großen Wert auf nachhaltige Bewirtschaftung sowie sorgfältige Handarbeit im Weinberg.
Vinifikation
Lese ausschließlich per Hand. Sorgfältige Verarbeitung. Schonende Pressung nach gezielter Maischestandzeit. Temperaturgeregelte Gärung. Ausbau auf der Feinhefe im Edelstahltank.
Trinktemperatur
8-10° C.
Trinkreife
In den nächsten 3-4 Jahren.
Empfehlung
Passend als Aperitif, zu leichten kalten und warmen Vorspeisen, Suppen und Terrinen, zu Fischgerichten und Muscheln, zu Kalb, Hausgeflügel und Schweinefleisch.
Alkoholgehalt
13%
Rezensionen
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