Der hellste und teuerste der drei M: M Copper ist eine Hommage an die «Curiously Small Stills», die kleinen Kupferbrennblasen von Macallan. Banane, Birne, weisser Pfirsich, Marshmallow – ein Whisky, der an alte Speysider der 70er erinnert. Kupferfarbener Lalique-Dekanter, Erstrelease 2022, nummeriert.
Hommage an die Brennblasen
The Macallan destilliert in ungewöhnlich kleinen Kupferbrennblasen – sie geben dem New Make mehr Kontakt zum Kupfer und damit mehr Dichte. M Copper stellt diesen Charakter ins Zentrum: weniger Sherry-Dominanz als M und M Black, dafür Frucht, Malz und eine buttrige Textur.
Die M-Trilogie
Am 20. Juni 2022 lancierte The Macallan M, M Black und M Copper gemeinsam als Trilogie – Kampagne von Fotograf Nick Knight. M Copper war mit 6’250 Pfund der teuerste der drei. whiskynotes.be bewertete ihn mit 91/100.
Lalique und die Six Pillars
Der Dekanter stammt von Lalique, entworfen von Fabien Baron. Seine sechs Facetten stehen für die «Six Pillars» des Hauses – von den kleinen Brennblasen bis zur natürlichen Farbe. Jeder Dekanter ist einzeln nummeriert.
So schmeckt er
Nase: Süsse Banane, Birne, weisser Pfirsich, malziges Biskuit, Marshmallow, Vanille, Zitrone.
Gaumen: Buttrig und viskos, Pear Drops, karamellisierte Banane, Sherbet, Malz, Gewürzeiche.
Abgang: Lang und weich, geröstete Eiche.
Pur trinken – das Beste
Pur im Nosing-Glas bei Raumtemperatur, 42% brauchen kein Wasser. Zehn Minuten im Glas ruhen lassen, dann öffnet sich die Sherry-Frucht.
Passt zu
Digestif, dunkle Schokolade, gereifter Hartkäse, Zigarre, Geschenk
Weiterführende Informationen zum Produkt
| Typ | Single Malt Scotch Whisky |
| Region | Speyside, Schottland |
| Linie | M Collection – M Copper, Erstrelease 2022 |
| Alter | ohne Altersangabe |
| Charakter | Hommage an die «Curiously Small Stills» |
| Dekanter | kupferfarbener Lalique-Kristall, Design Fabien Baron, nummeriert |
| Bewertung | 91/100 whiskynotes.be |
| Alkoholgehalt | 42% |
| Füllmenge | 70cl |
| Farbe | natürlich, ohne Zuckercouleur |
| Destillerie | The Macallan, Craigellachie |
Häufige Fragen
Was ist die M Collection?
The Macallans Spitzenlinie in Lalique-Kristall: M (2013 lanciert), M Black (seit 2017) und M Copper (seit 2022). Jedes Jahr eine neue Komposition, nummerierte Dekanter, keine Altersangabe.
Ist eine Stückzahl bekannt?
The Macallan publiziert keine Auflage. Die Dekanter sind einzeln nummeriert.
Warum ist M Copper heller als M?
Weniger Sherry-Betonung in der Fassauswahl: M Copper zeigt Frucht und Malz statt Trockenfrucht und Schokolade – ein anderer Macallan, bewusst so komponiert.
Ist die Farbe natürlich?
Ja. The Macallan verzichtet auf Zuckercouleur – die Farbe stammt aus den Sherry-vorbelegten Fässern.
Wie lagere ich die Flasche?
Stehend, dunkel, bei gleichbleibender Temperatur. Angebrochen hält der Whisky Jahre, solange die Flasche nicht halbleer über Monate steht.
Über die Destillerie – The Macallan
Die Destillerie in Craigellachie
The Macallan steht seit 1824 am Ufer des Spey in Craigellachie. Die «Curiously Small Stills» – ungewöhnlich kleine Brennblasen – geben dem New Make seine Dichte. 2018 zog die Destillerie in einen Neubau unter einem begrünten Wellendach, einem der auffälligsten Industriebauten Schottlands.
Das Fass vor allem
Kaum ein Haus betreibt so viel Aufwand ums Holz: eigene Küfereien in Jerez, Fässer aus europäischer und amerikanischer Eiche, die vor dem Einsatz mit Sherry vorbelegt werden. The Macallan färbt nicht nach – jede Farbe kommt aus dem Fass.
Heute
The Macallan gehört zur Edrington-Gruppe in Glasgow und ist nach Verkaufswert der grösste Single Malt der Welt. Sherry Oak und Double Cask bilden die ständigen Linien, dazu kommen Sammler-Editionen wie M, Harmony oder die Night-on-Earth-Serie.
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