Der Wein
Rubin mit Tendenz zu Granat. Er ist eine perfekte Kombination aus Lebendigkeit und Weichheit, eine Abfolge von fruchtigen und pflanzlichen Aromen, die sich mit zarten Vanillenoten abwechseln. Es ist ein Wein von ausgeprägter Ausgewogenheit, der die Eleganz und Finesse des Teroldego Rotaliano am besten zum Ausdruck bringt.
Weingut
In den besten Untergebieten der Rotaliana-Ebene, wie Pasquari, Novali, Pozze. Mit Kies, Schotter und Sand durchsetztes Bodenskelett.
Vinifikation
Gärung im Stahl und Reifung in Barriques aus französischer Eiche für mindestens 24 Monate. Reifung in der Flasche bis zu 6 Monate.
Trinktemperatur
18-20° C.
Trinkreife
In den nächsten 3-4 Jahren.
Empfehlung
Passt hervorragend zu gebratenes rotes Fleisch, Hartkäse und gereifter Käse.
Alkoholgehalt
13.5%
Rezensionen
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