Der Wein
Intensive Farbe mit violetten Reflexen. In der Nase begeistert er mit Nuancen frischer Früchte und Kirsche mit Gewürznoten, die sich elegant und ausgewogen mit den süßen und vanilligen Noten des Holzes verbinden. Umschmeichelnder, seidiger Geschmack mit weichen Tanninen. Einem reichen, anhaltendem Abgang.
Weingut
Montefiascone, 200 Meter Meereshöhe, Sand, Durchschnittsalter der Reben 12 Jahre.
Vinifikation
Mazeration auf den Schalen, alkoholische Gärung in Edelstahltanks für 12 Tage. Reifung in Eichenfässern der 2. Passage für 5 Monate.
Trinktemperatur
16-18° C.
Trinkreife
In den nächsten 4-5 Jahren.
Empfehlung
Perfekt zu Pasta mit würzigem Sugo oder zu einem saftigen Braten.
Alkoholgehalt
13.5%
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