Teaninich 2015/2026 – 11 y.o. – Ruby Port Wine Cask Finish #6750907 – The Octave – 50th Anniversary Kirsch

Volumen: 0.7 Liter | Alkoholgehalt: 55.4% | Farbstoff: Nein

Besonderheiten:

Ein Finish im Ruby-Portwein-Fass prägt diesen Teaninich aus Duncan Taylors Reihe The Octave. Die Edition entstand zum 50-jährigen Bestehen von Kirsch Import und verbindet fruchtige Portweineinflüsse mit dem kleinen Octave-Fassformat.

Der Single Malt wurde am 6. Mai 2015 destilliert und nach elf Jahren am 16. September 2026 abgefüllt. Aus Fass Nummer 6750907 stammen insgesamt 66 Flaschen. Die Abfüllung besitzt ihre natürliche Farbe und kommt mit 55.4% in einer Flasche mit 0.7 Liter.

Tasting Notes:

• Nase: In der Nase zeigen sich reife rote Beeren und süsse Fruchtnoten. Eine Vanillenuance begleitet die zurückhaltende Würze und den dezenten Malzton.
• Gaumen: Am Gaumen hat der Whisky Fülle und Kraft. Dunkle Frucht und Portweinsüsse stehen neben ausgewogenen Holz- und Gewürznoten.
• Abgang: Der fruchtige Nachklang hält an und wirkt leicht trocken. Eichenwürze und Nuancen getrockneter Beeren bleiben zurück.

Destillerie/Abfüller:

Teaninich liegt in den schottischen Highlands. Eine Besonderheit der Brennerei ist ihre Verarbeitung des Malzes: Seit 2000 arbeitet sie mit einer Hammermühle und einem Maischefilter anstelle eines herkömmlichen Maischbottichs. Dieses Verfahren liefert eine besonders klare Würze.

Für die Auswahl und Abfüllung dieses Whiskys ist der unabhängige Abfüller Duncan Taylor verantwortlich. Das Familienunternehmen begann in Glasgow als Händler und Vermittler von Whiskyfässern. Über Jahrzehnte baute es einen umfangreichen Bestand schottischer Malt- und Grain-Whiskys auf. Seit dem Umzug nach Huntly im Jahr 2014 verfügt es dort über eigene Einrichtungen zur Fasslagerung und Abfüllung sowie eine Küferei. Bei The Octave setzt Duncan Taylor auf die Nachreifung in kleinen Fässern.

Fakten: