Tasmanischer Bergpfeffer ist eine Pfefferrarität.
Die wilden Beeren wachsen ausschliesslich in den feuchten und kühlen Tälern des Regenwaldes auf der australischen Insel Tasmanien. Verwende den seltenen Bergpfeffer am besten frisch gemahlen oder im Mörser zerkleinert, um kräftigen Fleischgerichten, Wild und dunklen Saucen eine unverwechselbare Note zu verleihen.






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