Bester Spiced Rum seiner Kategorie in New Orleans 2024: Tanduay-Rums bis sieben Jahre aus Ex-Bourbon, mit Zimt, Vanille, Ingwer und Tropenfrucht – nur leicht süss, nicht klebrig. Akazienhonig, reife Banane, Ingwerkuchen. Der Spiced Rum für Rum & Cola, der auch pur geht. 40%.
Gewürz mit Mass
Die meisten Spiced Rums sind Zuckerbomben. Especia nicht: Die Basis sind gereifte Tanduay-Rums bis sieben Jahre, die Gewürzinfusion bleibt im Hintergrund – Zimt, Vanille, Ingwer, ein Hauch Banane.
Gold in New Orleans
2024 holte Especia Gold und «Best in Category» bei der New Orleans Spirits Competition der Tales of the Cocktail Foundation – der Bar-Weltkonferenz schlechthin.
So schmeckt er
Nase: Vanille, Akazienhonig, Zimt, reife Banane, Ingwerkuchen, Mandel.
Gaumen: Lebhaft – Zimt, Pfeffer, Vanille, Karamell, Honig, gekochte Banane.
Abgang: Lang, Zimt, Vanille, Karamell, Mandel – nur leicht süss.
Auszeichnungen
- Gold und Best in Category Spiced Rum – New Orleans Spirits Competition 2024
Pur trinken – das Beste
Mit Cola und Limette, mit Ginger Beer – oder pur auf Eis.
Passt zu
Rum & Cola, Dark ’n‘ Stormy, Bananenbrot, Apéro, Party
Weiterführende Informationen zum Produkt
| Typ | Spiced Rum |
| Herkunft | Philippinen |
| Basis | Rums bis 7 Jahre aus Ex-Bourbon, Gewürz- und Fruchtinfusion |
| Alkoholgehalt | 40% |
| Füllmenge | 70cl |
| Destillerie | Tanduay, Cabuyao |
Häufige Fragen
Wie süss ist er?
Deutlich weniger als die bekannten Spiced Rums – Tanduay nennt ihn «only slightly sweet». Zimt und Ingwer halten ihn trocken.
Welche Gewürze?
Tanduay verrät die Rezeptur nicht. Erkennbar: Zimt, Vanille, Ingwer, Banane.
Wie lagere ich die Flasche?
Stehend, dunkel, bei gleichbleibender Temperatur. Angebrochen hält sie Jahre.
Über die Marke – Tanduay
Seit 1854 in Manila
Tanduay ist die älteste Rummarke der Philippinen und nach Volumen die grösste der Welt. Gegründet 1854, seit 1988 im Besitz der LT Group von Lucio Tan. Eigene Zuckermühle auf Negros, Hauptbrennerei in Cabuyao.
Leicht und süss
Melasse aus dem ersten Sirup, Kolonnendestillation, Reifung in Ex-Bourbon-Fässern mit Char No. 4. Das tropische Klima gibt fünf bis sieben Prozent Angel’s Share pro Jahr – ein Jahr Philippinen ist drei Jahre Schottland.
Neu in Europa
Jahrzehntelang nur in Asien, seit wenigen Jahren im Export. Dettling & Marmot bringt die Marke 2026 in die Schweiz.
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