Der Wein
Rubinrot mit violettem Glanz. In der Nase sauber und präzise, mit vielen Noten von kleinen, roten Früchten, Peperoni, Schokolade und Lakritze. Gute Struktur, mild und harmonisch. Das langanhaltende Finale wird durch süßen Tannine adgerundet.
Weingut
Bolgheri.
Vinifikation
Die Alkoholgärung wickelt sich in Edelstahltanks unter kontrollierter Temperatur ab. Der Wein wird für 4-6 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche ausgebaut, 50 % neue und 50% zweitgebrauchte, und zusätzlich 6 Monate in der Flasche verfeinert.
Trinktemperatur
18° C.
Trinkreife
In den nächsten 6 Jahren.
Empfehlung
Sehr gut zu Ribeye Steak oder Pizza mit Pilzen serviert werden.
Alkoholgehalt
13.5%
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