Über den Wein
Der Syrah vom Domaine du Grand Brûlé präsentiert sich in tiefem Purpur mit violetten Reflexen und verrät bereits in der Nase seine südliche Charakterstärke: schwarzer Pfeffer, Garrigue, Lorbeer und feine Noten von Kaffee und dunkler Schokolade entfalten sich mit beeindruckender Intensität. Am Gaumen zeigt er Volumen und Dichte, getragen von festen, gut strukturierten Tanninen und einer lebendigen Energie. Nach einer Kaltmazeration reifte der Wein drei bis vier Monate in Fässern zweiter und dritter Belegung – ein Ausbau, der Komplexität fördert und dem Wein ein grosses Entwicklungspotenzial verleiht.
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