Alkohol: 13.5 %
Trauben: St. Laurent
Der St. Laurent ist mit dem Pinot Noir verwandt, es gibt ihn allerdings nicht (mehr) in der Burgund! In Oesterreich zaehlt er zu feinsten Gewaechsen!
Ein kraeftiger, doch fruchtiger Wein: vielschichtige in der Nase, guter Koerper und Laenge durch gekonnten Holzeinsatz (24 Monate gebr. Barriquefaesser), trocken doch sueffig!
Speisenempfehlung: Rindfleisch, Wild aber auch Gaensebraten.
Kosher for Passover, mevushal
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