Kräftiges Ceylon Curry nach einem Originalrezept aus Sri Lanka. Kräftig
geröstet und mit intensiven Curry-Blättern. Passt perfekt als Jack Fruit,
Fisch oder Hähnchen-Curry.
geröstet und mit intensiven Curry-Blättern. Passt perfekt als Jack Fruit,
Fisch oder Hähnchen-Curry.
Dieses Sri Lanka Curry Gewürz entstand nach einer inspirierenden Koch-Session mit unseren Kleinbauern aus Sri Lanka. Das Besondere der sri-lankischen Küche ist das Rösten der Gewürze, was dem Sri Lanka Curry eine dunkle Farbe, aber eben auch ein sehr besonders intensives und sehr einzigartiges Aroma schenkt. Um diesen speziellen Geschmack so gut es geht einzufangen, rösten wir unsere Gewürze selbst – in Bad Tölz.
Zutaten: Koriandersaat*, Knoblauch*, Ingwer*, Fenchel*, Cumin*, Curryblätter*, Zitronengras*, SENFSAAT*, Ceylon-Zimt*, Bockshornkleesaat*, Langpfeffer*, Chili*, Nelke*, Kardamom*. (*) Bio EU/Nicht-EU Landwirtschaft. Öko-DE-003
Inhalt: 40g
Hergestellt in: Deutschland
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