Sprats de la mer Baltique, légèrement fumés, dans de l’huile de colza pressée à froid, préparé et mis en boîte à la main au Danemark.
Il s’agit de la version nordique de la sardine en boîte.
Le sprat est un poisson un peu plus petit que la sardine qui vit de l’embouchure de la Loire aux eaux plus froides de Norvège et jusqu’aux îles Lofoten.
9ème place au «World’s 101 Best 2021» dans la catégorie des meilleures sardines en boîte du monde.
Ingrédients : sprats (Sprattus sprattus), huile de colza pressée à froid, sel
100 grammes
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