Der Wein
Helles Gelb. Dezenter Duft nach frischen Zitrusfrüchten, grünen Birnen und Mandeln. Frischer Auftakt im Gaumen, wunderbar rassige und lebhafte Struktur, aromatisch geprägt von saftiger Zitrusfrucht. Im Abgang trocken, elegant und appetitanregend.
Weingut
Verschiedene Weinberge. Gemischte Konsistenz mit Tendenz zu Kalkstein.
Vinifikation
Die Arneis-Trauben werden nach der Lese sanft gepresst, der Most in Edelstahltanks vergoren. Anschliessend wird der Jungwein für ca. vier bis fünf Monate in Stahltanks ausgebaut.
Trinktemperatur
10-12° C
Trinkreife
In den nächsten 5 Jahren.
Empfehlung
Ein Frühlingsbote, der sich gut mit Spargel verträgt, aber auch mit Antipasti und gedämpftem Fisch.
Alkoholgehalt
13%
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