Der Wein
Leuchtendes Strohgelb mit grünlichen Reflexen. Ein eleganter Weißwein, würzig und mineralisch, der durch seine dynamische Frische und die klare Fleischigkeit der Frucht besticht. In seiner Jugend duftend, gewinnt er mit den Jahren an Tiefe.
Weingut
San Benedetto di Lugana (Peschiera del Garda), Desenzano del Garda. Lehmboden.
Vinifikation
Kurze Kaltmazeration. Temperaturkontrollierte Vergärung und Ausbau in Edelstahl, kurze Flaschenreifung.
Trinktemperatur
10° C.
Trinkreife
In den nächsten 3-4 Jahren.
Empfehlung
Passend zu weißes Fleisch, Fisch.
Alkoholgehalt
13%
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