Der Senderos de UKAN 2021 ist ein ausdrucksstarker Tempranillo aus der renommierten Rioja Alavesa, der intensive Fruchtaromen, elegante Würze und eine bemerkenswerte Frische miteinander verbindet. Dieser charaktervolle spanische Rotwein stammt aus sorgfältig ausgewählten Weinbergen rund um Laguardia und zeigt die moderne, terroirbetonte Seite der Rioja.
Hinter dem Wein steht die junge Generation der traditionsreichen Winzerfamilie Eguren. Mit dem Weingut UKAN verfolgt sie das Ziel, die besonderen Eigenschaften der Rioja Alavesa authentisch zum Ausdruck zu bringen. Der Senderos de UKAN begeistert mit seiner ausgewogenen Verbindung von Kraft, Finesse und unkompliziertem Trinkgenuss.
Farbe & Aroma
Im Glas präsentiert sich der Senderos de UKAN in einem kräftigen Rubinrot.
Das intensive Bouquet eröffnet mit verführerischen Aromen von reifen Brombeeren und dunklen Waldfrüchten. Feine Noten von schwarzem Pfeffer und Kakao ergänzen die saftige Frucht und verleihen dem Wein eine elegante, würzige Tiefe.
Die harmonische Verbindung von Frucht und dezenten Röstaromen sorgt für ein vielschichtiges und einladendes Dufterlebnis.
Geschmack & Charakter
Am Gaumen zeigt sich dieser Rioja Tempranillo vollmundig, geschmeidig und wunderbar ausgewogen. Reife dunkle Beeren treffen auf eine feine Würze und gut eingebundene, samtige Tannine.
Trotz seiner kraftvollen Struktur bewahrt der Wein eine angenehme Frische und Eleganz. Die sorgfältig abgestimmte Reifung in französischen Eichenfässern verleiht ihm zusätzliche Tiefe, ohne die charakteristische Frucht zu überdecken.
Der harmonische, anhaltende Abgang wird von dunklen Fruchtnoten, feinen Gewürzen und einem Hauch Kakao begleitet.
Ein eleganter, zugänglicher Rioja mit Persönlichkeit, der sowohl anspruchsvolle Weinliebhaber als auch Entdecker moderner spanischer Rotweine begeistert.
Passt hervorragend zu
Der Senderos de UKAN ist ein vielseitiger Essensbegleiter, der besonders gut mit herzhaften Gerichten harmoniert.
Ob saftiges Rindsentrecôte, geschmortes Lamm, Wildgerichte oder ein würziger Braten – seine vollmundige Struktur und die geschmeidigen Tannine ergänzen kräftige Fleischgerichte ausgezeichnet.
Auch zu Pasta mit herzhaftem Ragù, mediterranen Schmorgerichten oder einer Käseplatte mit gereiften Käsesorten ist dieser Rioja eine hervorragende Wahl.
Besonderheit – Die neue Generation der Familie Eguren
Das Weingut UKAN in Laguardia ist ein ambitioniertes Projekt von Koldo Eguren, der fünften Generation der bekannten spanischen Winzerfamilie Eguren. Gemeinsam mit seinem Cousin Eduardo verbindet er das über Generationen erworbene Wissen mit einer modernen Vorstellung von hochwertigem Rioja.
Im Mittelpunkt steht dabei die Herkunft der Trauben. Die Tempranillo-Reben wachsen in ausgewählten Parzellen verschiedener Gemeinden der Rioja Alavesa. Die kalkhaltigen Böden und das vergleichsweise kühle Klima am Fuss der Sierra Cantabria schaffen ideale Voraussetzungen für elegante, strukturierte und fruchtbetonte Rotweine.
Die Trauben werden von Hand gelesen und sorgfältig selektioniert. Anschliessend erfolgt die Gärung in Betontanks, bevor der Wein während rund zwölf Monaten in französischen Eichenfässern reift.
UKAN setzt bewusst auf eine schonende, handwerkliche Weinbereitung mit möglichst geringen Eingriffen. So bleiben die Frische, die natürliche Frucht und der unverwechselbare Charakter des Terroirs erhalten.
Der Senderos de UKAN ist der zugänglichere Wein des Weinguts und bietet einen ausgezeichneten Einblick in dessen Philosophie: authentische Herkunft, präzise Weinbereitung und ein harmonisches Zusammenspiel von Frucht und Eleganz.
Ein moderner Rioja mit Charakter – kraftvoll, fruchtbetont und elegant zugleich. Ideal für alle, die spanische Rotweine mit Tiefgang und Finesse schätzen.
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