Hon-Kawane ist eine Hügellandschaft in Shizuoka, und bringt diesen feinen und charaktervoller Sencha hervor. Frisch und grasig mit einer milden Süsse im Abgang.
Für alle, die Grüntee entdecken möchten – dieser wird Sie nicht mehr loslassen.
Zubereitung
1 gehäufter Teelöffel Blätter | 80-100 ml Wasser | 70-80° | 1-1.5 Minuten
Beim 2. Aufguss nehmen Sie 80° heisses Wasser und lassen den Tee 1 Minute ziehen.
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