Der Wein
Ein wilder und interessanter Rotwein. Ausgewogen, vollmundig und mit gut entwickelten Tanninen. Breit und kilometerlang ist er einer dieser echten Weine, die einen beim ersten Schluck einschüchtern, aber vom zweiten an möchte man immer wieder trinken und trinken.
Weingut
Der Bauernhof Montanar Denis liegt in Borc Dodòn, in der Provinz Udine. Ton. Guyot.
Vinifikation
Mazeration auf den Schalen für 25 Tage und spontane Gärung in offenen Eichenfässern. 24-monatige Reifung im 5-hl-Tonneau aus Eichenholz.
Trinktemperatur
16-18° C.
Trinkreife
In den nächsten 4 Jahren.
Empfehlung
Perfekt zu Steak.
Alkoholgehalt
13%
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