Vendange tardive, cuvage, macération approfondie à température contrôlée, avec FML (contrôle d’acidité biologique), élevage discret en barrique ancienne durant 3-6 mois, puis filtration, remplissage après 8-10 mois d’élevage
Schaffhouse | Aagne Pinot Noir Spätlese | 150cl | 2024/25
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