Der Wein
Helles Strohgelb mit grünlichen Reflexen. Schöne Aromen nach Holunder und Brennnessel. Am Gaumen angenehm fruchtig mit frischem Säurespiel.
Weingut
Hügellagen auf 400 – 500 m über dem Meeresspiegel; kiesiger, kalkhaltiger Boden. Drahtrahmen + Pergel.
Vinifikation
Gärung bei niedrigen Temperaturen und anschließende Lagerung im Edelstahltank; besonders schonende Verarbeitung der Trauben zur Erhaltung der typischen vegetalen Aromen.
Trinktemperatur
7-9° C.
Trinkreife
In den nächsten 3 Jahren.
Empfehlung
Passt hervorragend zu Spargelgerichten und würzigen Vorspeisen oder einfach als Aperitif.
Alkoholgehalt
13%
Rezensionen
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