«Mlle Perle dans les dunes»
Boîte de sardines La Perle des dieux millésime 2021.
Préparé avec des sardines fraîches de la meilleure qualité à Saint-Gilles-Croix-de-Vie. Les sardines y sont triées, coupées et mises en boîtes une à une à la main par les sardinières de La Perle des dieux.
Tableau de Delphine Cossais représentant Mademoiselle Perle qui profite de son retour à Saint-Gilles pour se perdre au cœur des plages, dunes, marais et forêts qui subliment la côte Atlantique. Pour ce millésime 2021, Delphine Cossais emploie ses pinceaux pour dépeindre Mlle Perle, sa muse au milieu des paysages qui l’inspirent, au bord de l’océan.
Peut se conserver 10 ans, en veillant à retourner la boîte une fois par an. Il est même recommandé de laisser les sardines s’affiner en boîte quelques années avant de les déguster.
Ingrédients : 4 à 6 sardines, huile d’olive vierge extra, sel
115 grammes
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