«Le défilé de Lulu»
Boîte de sardines La Perle des dieux millésime 2017.
Préparé avec des sardines fraiches de la meilleure qualité à Saint-Gilles-Croix-de-Vie. Les sardines y sont triées, coupées et mises en boîtes une à une à la main par les sardinières de La Perle des dieux.
L’artiste-peintre Coralie Joulin nous plonge au cœur d’un défilé, où Mademoiselle Lulu apparaît entre force et délicatesse. Une illustration à l’ambiance très haute couture, qui s’inspire du savoir-faire de la Perle des Dieux, et plus précisément des qualités des sardinières, qui s’emploient à préparer des sardines gastronomiques avec un geste vif, mais toujours fin. Une manipulation experte pour des sardines cousu main.
Peut se conserver 10 ans, en veillant à retourner la boîte une fois par an. Il est même recommandé de laisser les sardines s’affiner en boîte quelques années avant de les déguster.
Ingrédients : 4 à 6 sardines, huile d’olive vierge extra, sel
115 grammes
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