Der Wein
Dunkles Rot. Die Nase reich an frischen Früchten wie Himbeere und Johannisbeere. Am Gaumen weiche Tannine, die einladen noch ein Schluck zu trinken. Ein Wein der zum Genießen da ist.
Weingut
Toskana, Maremma mit viel Sonnenlicht und rotem Sangiovese-Lehmboden.
Vinifikation
Spontan Gärung mit Pied de Cuve. Ausbau im Edelstahltank 6 Monate.
Trinktemperatur
15-17° C.
Trinkreife
In den nächsten 8 Jahren.
Empfehlung
Sehr gut geeignet zu den typischen Gerichten aus der Maremma, wie auch zu Wildschwein und Wild im allgemeinen.
Alkoholgehalt
14.5%
Rezensionen
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