Rosé d’Azur, Famille Sumeire, Cotes de Provence AOC , 2023

Œil: Jolie couleur Rosé, franche et gourmande. 

Nez: Parfumé, floral avec des notes d’agrumes. 

Bouche: Beau volume en bouche, un vin équilibré. 

Accords mets et vins: Apéritif très agréable, il accompagne parfaitement les viandes blanches, les poissons et crustacés, le saumon
fumé et la cuisine asiatique.

Température de service: 14°

Le domaine Font-Freye, dirigé par la famille Sumeire depuis 1933, incarne une tradition d’excellence en agriculture biologique et biodynamique, avec un fort engagement envers le respect du terroir. Ils pratiquent des méthodes respectueuses de l’environnement, telles que le labour au cheval, les vendanges manuelles et la sélection massale des raisins. La famille Sumeire, profondément attachée à la terre, perpétue un héritage de passion et de savoir-faire, tout en innovant pour répondre aux défis de l’agriculture durable. Anciennement connu sous les noms de Château La Tour de l’Evêque et Château La Tour Sainte Anne, leur domaine, riche en histoire, témoigne de siècles d’engagement envers la qualité et le respect de la nature, accueillant autrefois des personnalités royales. Ainsi, Font-Freye demeure un héritage vivant de la Provence, mêlant tradition et respect de l’environnement.