Schockgefrorenes Fleisch wird sehr schnell tiefgekühlt, wodurch Frische, Saftigkeit, Geschmack und Qualität optimal erhalten bleiben.
Das Schweizer Rib-eye stammt von Rindern, die unter optimalen Bedingungen aufgezogen werden. Es zeichnet sich durch seine kräftige Marmorierung, seine saftige Textur und den intensiven, aromatischen Geschmack aus.
In der Schweiz stehen artgerechte Tierhaltung und umweltgerechte, gentechfreie Fütterung im Vordergrund, wobei 85% der Futtermittel aus dem eigenen Land stammen. Strenge Gesetze sorgen für tierfreundliche Transporte und eine sichere Fleischproduktion, die von der Farm bis zum Endprodukt zurückverfolgt werden kann. Schweizer Fleischproduktion trägt zur Erhaltung der Biodiversität und Landschaftspflege bei, während Hormone und Antibiotika als Leistungsförderer verboten sind.
Grösse: ca. 300 g
Rasse: Black Angus
Herkunft: Schweiz
Aufbewahrung: gefroren
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