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Eine Spezialität aus dem hohen Norden – dort gehört Rentier-Fleisch zur traditionellen Speisekarte. Das Filet ist wunderbar zart und im Geschmack ähnlich wie Rind.
Tipp: kann wie Wild zubereitet werden, gerne auch mit Heidel- oder Preiselbeer-Saucen
Herkunft Schweden
Aufbewahrung: tiefgekühlt
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