Rémy Martin XO ist ein Cognac aus Frankreich, hergestellt aus bis zu 400 Eaux-de-Vie, die ausschliesslich aus den Anbaugebieten Grande Champagne und Petite Champagne stammen. Die Reifung erfolgt über einen Zeitraum von mehreren Jahren in Eichenfässern.
Das Aromaprofil umfasst Noten von reifen Früchten, Jasmin, Iris, Zimt und Haselnuss. Die Bezeichnung „XO“ (Extra Old) kennzeichnet eine Reifezeit der jüngsten Eaux-de-Vie von mindestens zehn Jahren.
Rémy Martin XO eignet sich für den puren Konsum oder den Einsatz in ausgewählten Cocktailrezepten.
| Alkoholgehalt | 40.0% |
| Flascheninhalt | 700ml |
| Herkunftsland | Frankreich |
| Verkehrsbezeichnung | Branntwein |
| Typ | Cognac |
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