Der Wein
Rubinrote Farbe. Er schmeckt angenehm mild und fruchtig, oft leicht nach Bittermandel mit kräftiger Struktur.
Weingut
Das Weingut Egger-Ramer in Bozen, Südtirol, baut seit 1880 auf 15 Hektar autochthone Rebsorten an und ist besonders bekannt für seinen Lagrein, der seit über 100 Jahren von der Winzerfamilie Egger-Ramer kultiviert wird. Das Weingut liegt mitten in Bozen und bietet ideale Bedingungen für den Anbau von Lagrein.
Peter Egger-Ramer, Winzer in der fünften Generation, arbeitet unermüdlich daran, die Qualität seines Lagreins zu verbessern und hat mit dem «Kristan Lagrein Riserva» einen außergewöhnlichen Vertreter seiner Art geschaffen.
Obwohl der Lagrein der Paradewein des Weinguts ist, wachsen in den umliegenden Weinbergen auch andere autochthone Sorten wie Goldmuskateller, Weißburgunder, Vernatsch und auch Lagrein, die den einzigartigen Charakter der Lagen widerspiegeln und alpine mit mediterrane Aromen vereinen.
Vinifikation
Maischegärung bei kontrollierter Temperatur. Säureabbau im Edelstahltank, Reifung im Stahltank und 225l Barriquefass.
Trinktemperatur
18-20° C.
Trinkreife
In den nächsten 2-3 Jahren.
Empfehlung
Passt zu Vorspeisen und typischen Tiroler Gerichten wie Speck und Wurst, aber auch zu weißem Fleisch und mildem Käse, Nudelgerichten und Pizza.
Alkoholgehalt
13%
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