Ein sehr schön struckturierter Weisswein, mit einer starken strohgelben Farbe, einem cremigen Körper und einem anhaltenden Abgang. Wir finden sowohl exotische Noten nach Passionsfrucht und Banane, sowie leicht toastige und mineralische Aromen.
Es gibt viele Kombinationen, aber ganz besonders kommt er bei geräuchertem Fisch wie Fleisch zu Geltung.
Ausbau: 60% wird für 7 Monate in französischer Eiche ausgebaut.
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