Produzent
Aus Apulien, dem Stiefelsatz Italiens kommt der Silentium. Apulien ist eines der ältesten Weinbauregionen der Welt. Schon vor 3000 Jahren pflanzten dort die Phönizier und Griechen Rebstöcke an. Der Silentium wächst auf der Halbinsel Salento, auf der die feinsten Qualitäten Apuliens wachsen.
Region
Das süditalienische Apulien ist eine der produktivsten Weinregionen des Landes. Das mediterrane Klima und die kalkhaltigen Unterböden mit eisenoxidreichen Schichten darüber, schaffen perfekte Voraussetzungen für den Weinbau. In den heissen Sommern reifen die Trauben perfekt und die Weine werden tiefdunkel, erdig und füllig.
Degustationsnotiz
Ein fruchtiger, ausgewogener, gehaltvoller und nachhaltiger Rotwein, granatrot mit leichten Violetten Reflexen. In der Ruhe liegt die Kraft! Silentium wurde viel Zeit gegeben, um im Barrique zu reifen. Ein komplexer und fruchtiger Rotwein mit einem breiten Aromaspektrum. Die Anklänge von Erdbeeren und Brombeeren sind in Harmonie mit Vanille- und Dörrobstnoten. Im Gaumen ist er etwas spritzig, weich, füllig, harmonisch, zeigt angenehme Tannine und eine runde Frucht.
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