Alkohol: 13 %
Trauben: Sauvignon Blanc
Im Glas erscheint dieser Pouilly-Fumé zurückhaltend gelb mit goldenen Reflexen. In der Nase besticht er durch komplexe Aromen von Mango und schwarzer Johannisbeere. Am Gaumen ist er opulent und üppig.
Die Villages-Cuvées von Fournier Père & Fils sind ihre Interpretation des jeweiligen Dorfstils. Die Weinberge werden bei der Weinlese nach ihrer Bodenbeschaffenheit und ihrem Traubengeschmack ausgewählt. Jeder Weinberg profitiert von den für sein Terroir am besten geeigneten Anbautechniken. Die Säfte gären bei niedrigen Temperaturen in kleinen Tanks, um alle Nuancen des Dorfes zu fördern. Jeder Tank wird vor der Abfüllung 6-8 Monate lang auf der Feinhefe gelagert.
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