Der Wein
Rubinrot. Ein köstlicher Rotwein mit runder Frucht und einer sehr duftenden Nase. Ein echter Glou-Glou-Wein, der Lust darauf macht, ins Glas einzutauchen.
Weingut
Die Weinberge liegen an der Nordwestküste Sardiniens, zwischen Porto Torres und Castelsardo, wo das Meer und der Mistralwind die Weinberge speisen. Der Boden ist überwiegend kalkhaltig, reich an Fossilien mit einer starken Präsenz verschiedener Mergel, Sandsteine und miozäner Konglomerate.
Vinifikation
7-tägige halbkohlensäurehaltige Mazeration. In Stahl vinifiziert und 12 Monate in Zement auf der Feinhefe gereift.
Trinktemperatur
16-18° C.
Trinkreife
In den nächsten 4 Jahren.
Empfehlung
Passt gut zu rotes Fleisch, Käse, Schweinefleisch.
Alkoholgehalt
13.5%
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