Alkohol: 14 %
Trauben: Pinot Noir
Nur die besten Trauben der besten Lagen sind gut genug für ihn. Er ist die neueste Kreation des Erfolgswinzers Georg Schlegel Junior und ein Meisterwerk der Winzerkunst. 100% Pinot Noir, hergestellt nach der Methode der Ganztraubegärung, fünf Jahre gereift, kompromisslos herausragend: der Novant.
Der aussergewöhnliche Rotwein zeichnet sich durch einen konzentrierten, frischen Fruchtausdruck aus und begeistert mit seiner komplexen Aromatik. Er verfügt über straffe Tannine, eine spritzige Säure und dichte und präsente Gerbstoffe. Sein Geschmack ist «grünlich» mit einer dezenten Efeu-Aromatik. Ein mächtiger, langlebiger Wein mit einem grossen Lagerpotenzial.
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