Pernand-Vergelesses 1er cru «les Vergelesses» 1984 – Domaine Denis Père et Fils
Nez: Sous bois, humus, écorce
Bouche: Structure tannique imposante pour le millésime
Accord mets et vins: Petit gibier, fromages puissants si possible de Bourgogne
Conseil de dégustation: Le millésime 1984 est assez faible en Bourgogne mais le domaine Denis propose depuis toujours des vins rustiques et tanniques aptes à la garde. Essayez un passage rapide en carafe (retournez la bouteille directement dans la carafe pour faire un gros splash). Et servez-le dans la foulée. Oui la pratique semble un peu barbare mais elle est éprouvée et approuvée.
Le 1er cru «Les Vergelesses» fait partie des 8 premiers crus de Pernand-Vergelesses et se situe ici:
N’hesitez pas à vous rendre sur le site officiel des vins de Bourgogne:
Rezensionen
Es gibt noch keine Rezensionen.