Zwei Teelöffel über den Skyr, und aus der weissen Schüssel wird ein Dessert mit Biss. Die Kügelchen bleiben knusprig, weil sie von einer Schokoladenschicht versiegelt sind – auch nach zehn Minuten weichen sie nicht auf.
Der Kern ist extrudiertes Sojaprotein mit 38,9 Prozent Anteil, umhüllt von 60 Prozent Milchschokolade. Eine 10-g-Portion liefert 4 g Eiweiss bei 46 kcal. Kollagen kommt anders als in den Riegeln derselben Marke nicht vor, das Eiweiss zählt also biologisch voll – und die Rezeptur ist vegetarisch.
Die Zutatenliste hat gerade drei Positionen: Milchschokolade, Sojaprotein, Gummi arabicum als Überzug. Keine Farbstoffe, kein Palmfett, kein Aroma ausserhalb der Schokolade.
- 4 g Eiweiss und 46 kcal je 10-g-Portion.
- 38,9 % Sojaprotein – ohne Kollagen.
- Nur drei Zutatengruppen.
- Vegetarisch, keine Farbstoffe.
- 20 Portionen in der 200-g-Packung.
Gut zu wissen: Die Crunchies enthalten Milch und Soja; der Hersteller schliesst sie zudem für Weizen-, Gersten-, Sesam-, Erdnuss- und Schalenfruchtallergiker aus. Nährwerte und die vollständige Zutatenliste findest du im Tab «Nährwerte».
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