Das Loiretal hat viele bei uns wenig bekannte Weine zu bieten und nebst den bestens eingeführten Crémant-Produzenten wie Bouvet Ladubay gibt es da noch die Rebsorte Cabernet Franc. Sie ist die Rotweinkönigin im Tal der Schlösser und Dominique Joseph, genannt Pélo, gehört zu den unermüdlichsten Produzenten dieser grossartigen Region.
Der Pélo fällt mit seiner beachtlichen Komplexität und Lebhaftigkeit auf, die das Streben nach Perfektion auch nach 30 Jahren Übernahme des Familienbetriebs gekonnt widerspiegelt.
Ich liebe Cabernet Franc, ich verehre Dominique und ich gönne mir immer wieder mal ein Gläschen Pélo.
Rotwein
Pélo 2021 – Le Petit Saint Vincent (75cl)
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