Eine Reihe exzellenter Weine, die das Ergebnis der Leidenschaft des Unternehmens für Sangiovese und der ständigen Arbeit im Feld und im Keller sind. Dank dem Gleichgewicht zwischen dem Einsatz moderner Technologien und dem Respekt vor der Tradition erfüllen diese berühmte toskanische Weine höchsten Qualitätsstandards.
Rebsorte: 100% Sangiovese
Wein machen:Manuelle Auswahl der Trauben, sanftes Abbeeren, Gärung bei kontrollierter Temperatur, 25 Tage Maischekontakt. Altern: 40 Monate in 26, 42 und 7,5 hl französischen und slawonischen Eichenfässern.
Geschmacksnoten: Intensive Aromen von Kirsche, roten Beeren und Veilchen, schön untermalt von Noten von Lakritze, Gewürzen und Tabak. Geschmack: Bemerkenswerte Persönlichkeit, voller Energie, frisch und elegant zugleich. Die seidige Tanninstruktur ist sehr angenehm für den Gaumen und hat einen langen Nachgeschmack.
Foodpairing: rotes Fleisch und Wild
Alkoholischer Inhalt: 14% Vol.
Servieren bei 16-18°C
Auszeichnungen: Falstaff 91/100
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