Der Wein
Eindeutige Merlotaromen wie schwarze Beeren, Eukalyptus, Vanille und Kaffee. Im Geschmack konzentriert und volumenbetont, Ffine, milde und runde Tannine, insgesamt sehr harmonisch. Im Abgang lang anhaltend mit Frucht-, Gewürz-, und Röstaromen.
Weingut
Sorbo Serpico, Weinberge in Irpinia, Lehm.
Vinifikation
Gärung und Aufweichen in Edelstahltanks für 2-3 Wochen. Ausbau 18 Monate in leicht getoasteten französischen Barriques. Verfeinerung 10 Monate in der Flasche.
Trinktemperatur
18° C.
Trinkreife
In den nächsten 7 Jahren.
Empfehlung
Perfekt zu feinen ausgewählten Fleischgerichten.
Alkoholgehalt
14%
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