Die über Eichenholz geräucherten, roten Peperoni, duften und schmecken angenehm fruchtig, dezent rauchig-herb und ein bisschen pikant. Dieses Gewürz ist die perfekte, würzige Zugabe für Gulasch, Chutneys, BBQ-Rubs, Saucen und Chilis.
Geräucherte Paprika: Der Geheimtipp für einzigartige Würze
Die Peperoni aus Vojvodina werden getrocknet, über Eichenholz geräuchert und zu leuchtend rotem Pulver zermahlen. Es hat einen angenehm süssen Geschmack und kaum Bitterkeit. Das dezente Raucharoma unterstützt die andern Aromen und macht das geräucherte Paprika zu einem wunderbaren Gewürz, um deinem Gulasch den richtigen Pepp zu geben.
Das Paprikapulver bewahrt seinen fantastischen Geschmack auch beim Kochen, da die intensiven Aromen nicht flüchtig sind. Wir empfehlen dir aber mit Paprika geräuchert nicht anzubraten oder zu grillieren – das Gewürz verbrennt nur und wird bitter.
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