Leuchtend Rot und rauchig im Geschmack: Das ist dieses geräucherte Paprika von Soul Spice. Umgeben vom Rauch der Stein-Eiche versteckt diese feurig-rote geräucherte Paprika im Inneren einen beispiellosen fruchtig edelsüssen Geschmack.
Das schafft sie nur, weil sie unter besten Bedingungen in einer der trockensten Regionen Europas – Murcia sorgfältig von Hand geerntet wird. Danach trocknet sie 8-10 Tage im Rauch der Stein-Eiche und wird anschliessend frisch gemahlen. Auch wer von dieser geräucherten Paprika noch nie gehört hat, kennt sie wahrscheinlich trotzdem. Sie ist die geheime Zutat der bekanntesten spanischen Wurst: Die Chorizo.
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