Der Wein
Der Weissburgunder ist ein frisch-fruchtiger Weißwein, grünlich bis hellgelber Farbe, mit intensiv-komplexen Aromen nach Grapefruit, Äpfeln, Birnen und reifen tropischen Früchten, mit strukturiertem Körper.
Weingut
K. Martini & Sohn ist im Besitz einer schweizerisch-italienischen Familie und produziert seit 1979 erstklassige Weine. Das Weingut liegt in Girlan, am nördlichen Ende der berühmten Südtiroler Weinstraße.
Vinifikation
Vergärung und Ausbau im Edelstahltank, ein kleiner Prozentsatz im Barriquefass.
Trinktemperatur
10-12° C.
Trinkreife
In den nächsten 2-5 Jahren.
Empfehlung
Er passt gut zu leichten Vorspeisen und Fischgerichten, wird auch gerne als Aperitif getrunken.
Alkoholgehalt
13,5%
Rezensionen
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