Der Wein
Der Blauburgunder ist ein eleganter, rubin- bis granatroter Wein. Im Geruch präsentiert er sich intensiv, komplex und fruchtig nach Waldbeeren. Im Mund ist er elegant, intensiv mit einem fruchtigen und langen Abgang.
Weingut
K. Martini & Sohn ist im Besitz einer schweizerisch-italienischen Familie und produziert seit 1979 erstklassige Weine. Das Weingut liegt in Girlan, am nördlichen Ende der berühmten Südtiroler Weinstraße.
Vinifikation
Vergärung im Stahltank, Ausbau in gebrauchten Barriquefässern.
Trinktemperatur
18-20° C.
Trinkreife
In den nächsten 3-10 Jahren.
Empfehlung
Am besten schmeckt er zu Braten, zu Wild und pikantem Hartkäse.
Alkoholgehalt
14%
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