Oro Bianco di Sicilia ist ein Steinsalz aus Petralia in Sizilien. Die mächtige Salzplatte entstand vor ungefähr 5 Millionen Jahren aus einem antiken Meer. Die reinweisse Farbe visualisiert die durch doppelte Kristallisation hervorgerufene besondere Reinheit. Dieses Blanc de Blanc unter den Salzen liebten schon die Sarazenen im Mittelalter. Die Bewohner heute nutzen wie damals ihr Salz für die traditionelle Küche.
Zutaten: Speisesalz (Natriumchlorid)
Verwendung: Zum Kochen und Würzen von Pasta, Hülsenfrüchten, Gemüse, Fisch und Fleisch.
Rezensionen
Es gibt noch keine Rezensionen.